Конвеєр для обдуву продукту (часткової сушки)

Конвеєр для обдуву продукту (часткової сушки) — це спеціалізоване обладнання для видалення залишків вологи, часткової сушки або охолодження продукції після мийки, термообробки чи глазурування. Такий тип конвеєрів активно використовується на підприємствах харчової промисловості для попередньої підготовки овочів, фруктів, ягід, грибів, зелені, м’яса та інших харчових продуктів до фасування або подальших технологічних етапів.

Призначення та переваги системи обдуву продукту

Конвеєрна система обдуву продукту дозволяє ефективно:

• видалити зайву вологу з поверхні продукту;

• знизити ризики утворення плісняви або псування;

• покращити якість пакування та зберігання;

• оптимізувати технологічний процес на виробництві.

Основна перевага — це часткова сушка без шкоди для продукту, що особливо важливо для ніжних чи дрібних інгредієнтів.

Принцип роботи конвеєра для обдуву продукту

Конвеєр для часткової сушки працює за наступною схемою:

1. Подача продукту на транспортувальну стрічку відбувається після мийки або термічної обробки.

2. Продукція переміщується по конвеєру з регульованою швидкістю.

3. Над стрічкою встановлені потужні вентилятори або форсунки, які подають спрямований потік повітря (холодного або злегка підігрітого).

4. Повітряний потік здуває залишки води з поверхні продукту або проводить легке підсушування, не пошкоджуючи структуру.

5. За необхідності, встановлюються фільтри очищення повітря або каплеуловлювачі, які забезпечують гігієнічні умови роботи.

6. В кінці конвеєра підсушена продукція потрапляє на наступний етап виробничого процесу — сортування, фасування або пакування.

У разі потреби, система може оснащуватись інверторами для плавного регулювання потужності обдуву, температурними датчиками та автоматикою для адаптації до типу продукту.

Компанія KONSORT пропонує

купити обладнання від виробника за доступною ціною в Україні. Ми не працюємо з посередниками — тому ви отримаєте оптимальне співвідношення ціна/якість.

Залиште заявку прямо зараз, ми підготуємо індивідуальну пропозицію під ваш бізнес. Обираючи KONSORT, ви отримуєте якісну систему обдуву для підсушування продукту, що підвищує конкурентоспроможність вашого підприємства.