KONSORT реализовал линию транспортировки только что испеченного хлеба к спиральному кулеру и автомату упаковки: 7 транспортеров, поворотный стол, модульная пластиковая лента и нержавеющая сталь с пищевым допуском.
| Отрасль | Хлебопекарное производство |
|---|---|
| Клиент | «Столичный пекарный дом» |
| Оборудование | 7 транспортеров, поворотный стол, модульная пластиковая лента |
| Материал | Нержавеющая сталь с пищевым допуском |
| Сертификаты KONSORT | ISO, CE, HACCP |
«Столичный пекарный дом» — производитель хлебобулочных изделий, для которого KONSORT спроектировал и изготовил линию транспортировки хлеба от печи до упаковки.
Только что испеченный хлеб нужно быстро и бережно доставить на охлаждение, а затем — на упаковку. Ручное перекладывание горячей продукции замедляет процесс, создает риск повреждения и не отвечает требованиям гигиены пищевого производства.
Обеспечить стабильную транспортировку хлеба к спиральному кулеру, а далее — к автомату упаковки, с безопасной интеграцией всех участков в одну линию.
Инженеры KONSORT создали линию из 7 транспортеров и поворотного стола. Для контакта с продуктом использовали модульную пластиковую ленту: она легко очищается и не впитывает влагу. Если останавливается одна лента, автоматически останавливается вся линия.
| Параметр | Значение |
| Состав линии | 7 транспортеров + поворотный стол |
| Маршрут продукта | печь → спиральный кулер → автомат упаковки |
| Лента | модульная пластиковая, не впитывает влагу |
| Материал конструкции | нержавеющая сталь с пищевым допуском |
| Грузоподъемность | 5 кг на погонный метр |
| Безопасность | автоматическая остановка всей линии при остановке любой ленты |
Для пекарни важна не только скорость, но и деликатность: модульная лента и плавные передачи между транспортерами сохраняют форму горячего хлеба до самой упаковки.
Модульная пластиковая лента не впитывает влагу и жир, выдерживает ежедневную мойку, позволяет делать повороты без перекладывания продукта, а поврежденный модуль меняется за минуты.
ГлавноеАвтоматическая остановка всей линии при остановке одной ленты — простая, но критичная функция: продукт не накапливается и не мнется на соседних участках.
Транспортер с модульной пластиковой лентой на раме из нержавеющей стали: не впитывает влагу, легко моется и позволяет делать повороты без перекладывания.
Да, в этом проекте линия KONSORT подает хлеб на спиральный кулер, а после охлаждения — на автомат упаковки, с единой системой аварийной остановки.
Транспортеры в этом проекте рассчитаны на 5 кг на погонный метр — с запасом для хлебобулочных изделий.
Остались вопросы? Получите бесплатную консультацию эксперта
