Przenośniki z plastikową taśmą modułową dla przemysłu spożywczego i produkcji. Rodzaje taśm, zastosowania, zalety i najważniejsze kryteria wyboru.

W zakładzie spożywczym przenośnik często pracuje w znacznie trudniejszych warunkach niż zwykła linia transportowa. Wilgoć, regularne mycie, zmiany temperatury i bezpośredni kontakt z produktem stawiają przed urządzeniem dodatkowe wymagania.

Jednym z rozwiązań stosowanych w takich procesach jest przenośnik z plastikową taśmą modułową.

Jego powierzchnia robocza nie jest wykonana z jednego ciągłego pasa. Składa się z oddzielnych modułów z tworzywa sztucznego połączonych sworzniami.

Dzięki temu konstrukcję taśmy można dopasować do procesu: zastosować powierzchnię pełną lub otwartą, dodać zabieraki, umożliwić odprowadzanie wody albo zbudować zakrętowy odcinek linii.

Jak działa przenośnik modułowy?

W wielu klasycznych przenośnikach taśmowych napęd jest przenoszony poprzez tarcie pomiędzy taśmą a bębnem.

W przypadku taśmy modułowej stosuje się zazwyczaj napęd pozytywny. Koła zębate współpracują bezpośrednio z konstrukcją taśmy i wymuszają jej ruch.

Typowy przenośnik składa się z:

• plastikowej taśmy modułowej;
• wału napędowego i zwrotnego;
• kół zębatych;
• motoreduktora;
• konstrukcji nośnej;
• prowadnic i elementów ślizgowych;
• prowadnic bocznych oraz zabieraków.

W zastosowaniach spożywczych konstrukcja urządzenia jest często wykonywana ze stali nierdzewnej.

Rodzaje taśm modułowych

Taśma pełna (Flat Top) zapewnia stabilną powierzchnię dla opakowań, pojemników, pieczywa, wyrobów cukierniczych i innych produktów wymagających równomiernego podparcia.

Taśma perforowana (Flush Grid) umożliwia przepływ wody i powietrza. Jest stosowana m.in. po myciu warzyw i owoców, podczas chłodzenia oraz w procesach wymagających odprowadzania cieczy.

Taśmy o otwartej powierzchni wykorzystuje się tam, gdzie istotny jest przepływ powietrza przez transportowany produkt.

Taśmy z zabierakami stosuje się na przenośnikach pochyłych. Zabieraki ograniczają zsuwanie się warzyw, owoców, półproduktów i innych produktów.

Taśmy do przenośników zakrętowych pozwalają zmienić kierunek transportu i lepiej wykorzystać dostępną przestrzeń produkcyjną.

Jakie produkty można transportować?

Przenośniki modułowe są stosowane między innymi do transportu:

• ziemniaków;
• marchwi, buraków i cebuli;
• owoców;
• mięsa i półproduktów mięsnych;
• ryb;
• produktów mrożonych;
• pieczywa;
• wyrobów cukierniczych;
• pojemników i opakowań;
• gotowych produktów.

Szczególnie dobrze sprawdzają się w procesach, w których transport jest połączony z myciem, odprowadzaniem wody, chłodzeniem, kontrolą jakości lub podawaniem produktu do kolejnej maszyny.

Taśma modułowa czy tradycyjna?

Taśma modułowa nie jest automatycznie lepsza od taśmy PVC lub PU.

W przypadku suchego produktu w opakowaniu klasyczny przenośnik taśmowy może być prostszy i bardziej ekonomiczny.

Konstrukcja modułowa daje przewagę przede wszystkim wtedy, gdy potrzebne są:

• praca w środowisku wilgotnym;
• odprowadzanie wody;
• otwarta powierzchnia transportowa;
• transport pochyły z zabierakami;
• zakręty na trasie;
• możliwość wymiany fragmentu uszkodzonej taśmy;
• integracja z linią technologiczną.

Ograniczenia taśm modułowych

Początkowy koszt przenośnika modułowego jest zazwyczaj wyższy niż prostego przenośnika z tradycyjną taśmą.

W przemyśle spożywczym szczególną uwagę należy zwrócić również na higienę.

Sama plastikowa taśma nie gwarantuje łatwego mycia. Resztki produktu mogą gromadzić się w zawiasach i połączeniach, dlatego konstrukcja musi zapewniać odpowiedni dostęp podczas czyszczenia.

Istotny jest również materiał modułów.

Polipropylen, polietylen i polioksymetylen mają różne właściwości mechaniczne i temperaturowe. Materiał należy więc dobierać do rzeczywistych warunków pracy.

Jak dobrać przenośnik modułowy?

Punktem wyjścia powinien być produkt.

Przed zaprojektowaniem urządzenia należy określić:

• minimalne i maksymalne wymiary produktu;
• masę;
• temperaturę;
• wilgotność;
• wymaganą wydajność;
• wymagania dotyczące mycia;
• prędkość transportu;
• konieczność podnoszenia lub zmiany kierunku;
• urządzenia znajdujące się przed i za przenośnikiem.

Dla mokrych ziemniaków odpowiednim rozwiązaniem może być otwarta taśma umożliwiająca odprowadzanie wody.

W przypadku drobnych wyrobów cukierniczych ważniejsze będą niewielkie szczeliny oraz prawidłowo zaprojektowane przejścia między przenośnikami.

Dla produktów mrożonych kluczowy będzie materiał zachowujący wymagane właściwości w niskiej temperaturze.

Od pojedynczego przenośnika do kompletnej linii

Największy efekt automatyzacji uzyskuje się wtedy, gdy przenośnik staje się częścią całego procesu technologicznego.

Przykładowa linia może wyglądać następująco:

mycie → przenośnik modułowy → inspekcja → kalibracja → ważenie → pakowanie.

W innym zakładzie:

obróbka → transport → chłodzenie → kontrola jakości → pakowanie.

Przenośnik nie tylko przemieszcza wtedy produkt. Łączy poszczególne operacje i pomaga utrzymać stabilny przepływ produkcji.

KONSORT projektuje proste i zakrętowe przenośniki modułowe oraz kompletne systemy transportowe dla przemysłu spożywczego, przetwórstwa rolno-spożywczego i innych gałęzi produkcji.

Podsumowanie

Taśma modułowa nie powinna być wybierana tylko dlatego, że jest bardziej zaawansowanym rozwiązaniem.

Powinna rozwiązywać konkretny problem technologiczny.

W jednym zakładzie będzie to odprowadzanie wody po myciu. W innym — transport produktu pod kątem. W kolejnym najważniejsza okaże się możliwość wymiany uszkodzonego fragmentu taśmy lub wykonania zakrętowej trasy.

Dlatego właściwy przenośnik modułowy zaczyna się od analizy produktu i procesu, a nie od wyboru konkretnego modelu z katalogu.

FAQ

Co to jest taśma modułowa?
To taśma transportowa zbudowana z połączonych ze sobą modułów z tworzywa sztucznego.

Gdzie stosuje się przenośniki modułowe?
W przemyśle spożywczym, przetwórstwie warzyw i owoców, mięsa i ryb, produkcji mrożonek, pakowaniu oraz innych procesach przemysłowych.

Czy taśma modułowa nadaje się do kontaktu z żywnością?
Tak, pod warunkiem zastosowania odpowiedniego materiału przeznaczonego do danego zastosowania spożywczego.

Czy można transportować mokre warzywa?
Tak. Otwarte i perforowane taśmy modułowe umożliwiają odprowadzanie wody podczas transportu.

Co jest lepsze: taśma modułowa czy PVC?
Zależy od procesu. PVC może być bardziej ekonomiczne w prostych zastosowaniach, natomiast taśma modułowa daje większe możliwości w procesach mokrych, pochyłych i bardziej złożonych.

Czy można wymieniać pojedyncze moduły taśmy?
Tak. Uszkodzony fragment można naprawić poprzez wymianę odpowiednich modułów.

Czy KONSORT wykonuje przenośniki na indywidualne zamówienie?
Tak. Wymiary, rodzaj taśmy, prędkość, konstrukcja i wyposażenie są dobierane do produktu oraz procesu technologicznego.